川味美食地图

带你吃遍四川的每一个角落

探索巴蜀舌尖之旅

四川各地的美食风味独特,各有千秋。从省会成都的繁华小吃到自贡的盐帮菜,从乐山的小吃天堂到宜宾的燃面故里,每一个城市都有它不可错过的味道。

四川美食地图示意图
四川美食主要分布城市示意图

成都美食街景

成都是川菜的集大成者,尤其以小吃和大众化菜品闻名。在这里,你可以品尝到最正宗的火锅、串串香、伤心凉粉、肥肠粉等。锦里、宽窄巷子、玉林路都是美食探访的好去处。

必尝美食:
  • 成都火锅
  • 串串香
  • 钟水饺
  • 龙抄手
  • 兔头

重庆火锅

作为直辖市,重庆的饮食文化与四川紧密相连,尤以火锅和小面著称。重庆火锅以其牛油锅底、麻辣醇厚、食材丰富而闻名。此外,麻辣小面、江湖菜(如来凤鱼、泉水鸡)也是重庆的特色。

必尝美食:
  • 重庆火锅(九宫格)
  • 重庆小面
  • 毛血旺(重庆版本)
  • 辣子鸡

自贡盐帮菜

自贡盐帮菜以其“味厚、味重、味丰”而著称,尤善用椒姜,口味刺激,别具一格。跳水蛙、冷吃兔、富顺豆花是其代表菜品。

必尝美食:
  • 跳水蛙
  • 冷吃兔
  • 富顺豆花
  • 水煮牛肉

乐山小吃

乐山是四川著名的“小吃之都”。甜皮鸭、钵钵鸡、豆腐脑、跷脚牛肉、油炸串串等多种特色小吃,种类繁多,令人垂涎。

必尝美食:
  • 甜皮鸭
  • 钵钵鸡
  • 豆腐脑
  • 跷脚牛肉

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